SurdeigPDF Norsk Surdeigskurs – Lær å Bake Perfekt Surdeig
Fra starter til ferdig brød – forklart steg for steg.
99,00 krSe kurset
Bli en del av GlutenErDeiglig og få rabatter, tips og nyheter!
GlutenErDeiglig · mikrobakeri og bakekunnskap
Fra surdeig til pasta – lær håndverket hjemme.
Her finner du digitale kurs som er lette å følge, den bestselgende Surdeigsboka og utvalgte produkter som hjelper deg å lykkes på kjøkkenet.
Lær i ditt eget tempoPraktisk steg for stegEkte bakeglede
Usikker på hvor du skal starte?Bruk kursveiviseren og finn det som passer deg.
Én kategori – tre fagområder
Digitale kurs
Lær når det passer deg. Velg mellom surdeig, napolitansk pizza og hjemmelaget pasta – eller bruk veiviseren hvis du er usikker.
Hva vil du lære?
Tre korte valg gir deg en personlig anbefaling.
Surdeig
PizzaNapolitansk Pizza Kurs PDF – Din Guide til Perfekt Italiensk Pizza
Lær deig, saus, forming og steking av ekte napolitansk pizza.
99,00 krSe kurset
PastaPastakurs Pakken – Din Guide til Hjemmelaget Pasta
Lær å lage fersk italiensk pasta hjemme fra bunnen av.
199,00 krSe kurset
EnglishEnglish Sourdough Masterclass PDF – Bake Perfect Sourdough
Den engelske utgaven av den digitale surdeigsguiden.
99,00 krSe kurset
Bestselger · fysisk bok
Surdeigsboka
Den komplette surdeigsguiden
Min mest solgte vare er en fysisk bok som følger deg hele veien – fra den første starteren til et brød du er stolt av. Boken er laget for å være lett å forstå, praktisk å bruke og fin å ha liggende på kjøkkenet.
- Steg-for-steg forklaringer
- Oppskrifter, starter, forming og steking
- Sendes fysisk per post
Mer enn kurs
Produkter til hjemmebakeren
Mel, oppskrifter og nyttige hjelpemidler – valgt for å gjøre bakingen enklere og resultatet bedre.
Brødpose 100% Bomull
Brødpose – naturlig oppbevaring av surdeigsbrød Hold brødet ferskt lenger med våre enkle og vakre br...
199,00 krSe produkt
Oppskrift - SurdeigsCookies m/ brunet smør og hvit sjokolade
Cookies med surdeig og nøtteaktig brunet smør får en mild syrlighet fra surdeig og kremet sødme fra de...
79,00 krSe produkt
8 Tradisjonelle Pastaretter Oppskriftshefte – Enkel Guide
8 Tradisjonelle Pastaretter Oppskriftshefte er din ultimate guide til å mestre klassiske italienske pa...
49,00 krSe produkt
Printbar Hydrasjonskalkulator – Beregn Perfekt Deig Hjemme
📥 Digital nedlasting – tilgjengelig umiddelbart etter kjøpPrintbar Hydrasjonskalkulator er verktøyet f...
29,00 krSe produkt
Fersk bakst fra mikrobakeriet
Bestill når jeg åpner neste bestillingsrunde
Når bestillingen er åpen, kan du velge tilgjengelig bakst, antall og tidspunkt for henting gjennom den tidligere bestillingsløsningen.
Bestillingsløsningen er klar
Siden viser automatisk det som er tilgjengelig når jeg åpner for bestillinger. Vipps er anbefalt betalingsmåte.
Mikrobakeriet
Småskala baking med stor respekt for råvarene
GlutenErDeiglig er mitt mikrobakeri i Gressvik. Her baker jeg surdeigsbrød og annen bakst i små mengder, med god tid og skikkelig håndverk i hvert eneste produkt.
Jeg er spesielt opptatt av å bruke lokale råvarer og norsk steinmalt mel. Derfor baker jeg med mel fra Kvelde Mølle – mel med smak, karakter og minst mulig unødvendig innhold. For meg handler god bakst om å kjenne råvarene, forstå deigen og la tiden gjøre jobben.
Lokale råvarerSå kort vei og tydelig opprinnelse som mulig.
Norsk steinmalt melSmaksrikt kvalitetsmel fra Kvelde Mølle.
Ekte håndverkSmå mengder, god tid og nøye arbeid.
Uten snarveierKunnskap og råvarer får stå i sentrum.