Steinmalt hvetemel Kvelde Mølle

Dette er et 100% Norsk steinmalt Tipo 0 mel. Det vil si at man står igjen med litt over 60% av kornet. Dette er det første melet i Norge som kunne bære Nyt Norge merket på seg, noe vi selvsagt er veldig stolte av. Takket være en nasjonalsatsning siden 1970 har fler og fler fått øynene opp for norsk mel til mat og baking, og vi ser at polarmel som noen kaller det har helseeffekter. Vårt hvetemel er mer utmalt en industri hvetemel og fungerer supert enten som utgangspunkt for grovbakst eller alene til finbakst.